Омлет с билки

Разбийте 3 яйца от щастливи кокошки с 2 с.л. прясно мляко и щипка сол. Добавете ситно нарязани пресни билки – магданоз, копър и мащерка (по 1 ч.л. от всяка). Загрейте тиган с 1 с.л. масло, изсипете сместа и гответе на среден огън 3-4 минути, докато краищата се втвърдят. Прегънете омлета наполовина и сервирайте топъл. Идеален за лека закуска! Яйцата от щастливи кокошки правят жълтъка наситен и вкусен.